Рецепт дня

Все рецепты

• Налистники с творогом Блинчики со сладким творогом, запечённые в сметане.
• Французские блинчики (крепы) Тонкие кружевные блинчики из отстоявшегося теста — с сахаром, лимоном или вареньем.
• Блины на молоке Тонкие блины на молоке, смазанные маслом.
• Арме риттер (гренки по-немецки) Чёрствый хлеб в яйце с молоком, жаренный на масле, с сахаром и корицей.
• Дзадзики Густой йогуртовый соус с огурцом и чесноком.
• Сигара бёреги Хрустящие жареные трубочки из фило с фетой и петрушкой.
• Кьопоолу Рубленая закуска из печёных баклажанов, перца и чеснока.
• Баклажаны с орехами Рулетики из жареных баклажанов с ореховой пастой.
• Кукурузный суп-пюре Бархатистый кукурузный суп из пяти простых продуктов.
• Тыквенный суп-пюре Шелковистый тыквенный суп из вчерашней запечённой тыквы.
• Картофельный суп по-старинному Уютный протёртый картофельный суп с сельдереем и петрушкой.
• Суп жюльен Прозрачный бульон с овощной соломкой — готов за 25 минут.
• Томатный суп-пюре со сливочной ноткой Гладкий мягкий томатный суп на молоке.
• Суп из чёрной фасоли Долго томлённый суп из чёрной фасоли с лимоном и яйцом.
• Карамельные батончики с грецким орехом Хрупкие карамельно-ореховые батончики, тонкие как ирис.
• Солёный миндаль Миндаль, обжаренный в оливковом масле и посоленный горячим.
• Арахисовое печенье Маленькое печенье с рубленым арахисом.
• Имбирное хрустящее печенье Тонкое хрустящее имбирное печенье.
• Пончики с корицей и мускатным орехом Старомодные пряные пончики, обвалянные в сахаре.
• Сырные палочки Слоёные сырные палочки, готовые за восемь минут.
• Салат «Вальдорф» Яблоко и сельдерей под майонезом — всего три ингредиента.
• Салат из трёх фруктов Слои ананаса, банана и апельсина в собственном сиропе.
• Картофельный салат для пикника Картофельный салат, заправленный тёплым, с зелёным луком и яйцом.
• Салат из стручковой фасоли с редисом Маринованная стручковая фасоль с острым редисом.
• Салат из огурцов Тончайшие ломтики огурца в простой пикантной заправке.
• Салат с курицей и сельдереем Холодная курица и хрустящий сельдерей, заправленные в последний момент.
• Белый соус Базовый соус: масло, мука и горячее молоко.
• Хлеб «грэм» Наполовину цельнозерновой хлеб на патоке.
• Клюквенный соус Клюквенный соус за десять минут из сахара и воды.
• Чили-соус Долго уваренная пряная томатная приправа к мясу.
• Американские сконы на разрыхлителе Быстрые нежные сконы из четырёх простых продуктов.
• Яблочный соус Яблочный соус с лимоном, сохраняющий текстуру.
• Фаршированный перец Перец с грибами, ветчиной и хрустящей панировкой.
• Картофельные оладьи Хрустящие лепёшки из вчерашнего картофельного пюре.
• Курица в сливочном соусе на тосте Оставшаяся курица в белом соусе на горячем тосте.
• Кукурузные оладьи Хрустящие кукурузные оладьи на взбитых белках.
• Куриные крокеты Хрустящие крокеты с нежной куриной начинкой.
• Запечённое сырное фондю Воздушный запечённый сырный пудинг, похожий на суфле.
• Какао по-приёмному Гладкое пенистое какао без комочков и плёнки.
• Ананасовый лимонад Лимонад, настоянный на тёртом ананасе.
• Апельсиновый напиток Свежий апельсиновый сок с сахарным сиропом.
• Лимонад Лимонад на сиропе, без сахарного осадка.
• Горячий шоколад Настоящий горячий шоколад из плитки, а не из порошка.
• Фруктовый пунш Ананасовый пунш с лимоном и апельсином на компанию.
• Запечённая курица Курица под масляно-мучной корочкой, часто поливаемая соком.
• Макароны в белом соусе Макароны в классическом белом соусе.
• Ирландское рагу Томлёная баранина с картофелем, морковью и репой.
• Гамбургские биточки Толстые говяжьи биточки с луком-шалотом и мускатным орехом.
• Куриный пирог Отварная курица в собственной подливе под корочкой из теста.
• Говяжье рагу с клёцками Долго томлённое говяжье рагу с клёцками.
• Мягкий пряник на патоке Тёмный мягкий пряник, готовый за четверть часа.
• Мягкое печенье на патоке Мягкое имбирное печенье на патоке; тесто нужно охладить.
• Яблочный пирог по-старинному Закрытый яблочный пирог с мускатным орехом и лимоном.
• Хлебный пудинг Классический способ спасти чёрствый хлеб, с ванилью.
• Запечённый рисовый пудинг Медленно запечённый рисовый пудинг с лимоном и румяной корочкой.
• Запечённый заварной крем Шелковистый запечённый крем с мускатным орехом на водяной бане.
• Маффины с рисом Мягкие маффины, превращающие вчерашний рис в завтрак.
• Пышный омлет Лёгкий омлет-суфле на взбитых белках.
• Золотистый кукурузный хлеб Кукурузный хлеб в одной миске — на столе за полчаса.
• Хрустящие вафли Лёгкие хрустящие вафли на взбитых белках.
• Нежная яичница-болтунья Мягкая болтунья на медленном огне меньше чем за десять минут.
• Оладьи на пахте Оладьи на пахте из пяти ингредиентов за 20 минут.
• Фаршированные яйца Фаршированные яйца с сыром и горчицей вместо майонеза.
• Воздушные крекеры Обычные крекеры, запечённые с маслом до пышности.
• Канапе с сардинами Паста из сардин с яичным желтком на тостах.
• Тонкие бутерброды с ветчиной Тончайшая ветчина между ломтиками хлеба с маслом.
• Жареные сырные шарики Хрустящие воздушные сырные шарики в крекерной крошке.
• Сырные канапе Кружки тостов под расплавленным сыром с кайенским перцем.