Салат «Вальдорф»

Хрустящие яблоки и сельдерей в равных пропорциях, связанные лишь тем количеством майонеза, которого хватает на лёгкую обволакивающую плёнку. В исходной гостиничной версии грецких орехов не было вовсе — добавьте их, если любите хруст.

Время: 15 мин · Салат

Ингредиенты

• яблоки хрустящих сортов — 2 шт.
• стебли сельдерея — 3 шт.
• майонез — 4 ст. л.
• лимонный сок — 1 ст. л.
• грецкие орехи, разломанные — 50 г
• листья салата — 4 шт.

Приготовление

1. Удалите у яблок сердцевину и нарежьте мелкими кубиками, оставив кожуру для цвета.
2. Сразу сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. Нарежьте сельдерей кусочками примерно того же размера — равные доли яблока и сельдерея и есть суть салата.
4. Вмешайте майонез так, чтобы он лишь слегка обволакивал продукты, не больше.
5. При желании добавьте грецкие орехи.
6. Выложите горкой на листья салата и подавайте холодным.

Открыть в приложении