Предястие
-
Дзадзики
Гъст дип от кисело мляко с краставица и чесън.
-
Пурички със сирене
Хрупкави пържени пурички от кори със сирене и магданоз.
-
Кьопоолу
Накълцана разядка от печени патладжани, чушки и чесън.
-
Патладжан с орехи (бадриджани нигвзит)
Рулца от пържен патладжан с орехова паста.
-
Пълнени яйца
Пълнени яйца с кашкавал и горчица вместо майонеза.
-
Бухнали крекери
Обикновени крекери, бухнали във фурната с масло.
-
Канапета със сардини
Паста от сардини и жълтъци върху препечен хляб.
-
Тънки сандвичи с шунка
Тънка като лист шунка между филии с масло, без коричките.
-
Пържени кашкавалени топчета
Хрупкави, бухнали кашкавалени топчета в панировка от крекери.
-
Канапета с кашкавал
Хлебни кръгчета с разтопен кашкавал и щипка кайенски пипер.