Orangeade
Le même sirop de sucre que pour la citronnade, qui sert ici à sucrer du jus d’orange. Sucrez au goût plutôt qu’à la cuillère : les oranges varient bien plus que les citrons.
Ingrédients
- sucre — 200 g
- eau — 500 ml
- jus d’orange — 500 ml
- jus de citron — 2 c. à soupe
- eau glacée — 500 ml
Préparation
- Faire bouillir le sucre et l’eau ensemble 12 minutes et laisser refroidir le sirop.
- Presser les oranges et filtrer le jus.
- Sucrer le jus avec le sirop petit à petit, en goûtant au fur et à mesure.
- Ajouter le jus de citron : un peu suffit à empêcher la boisson d’être plate.
- Allonger d’eau glacée jusqu’à la force souhaitée.
- Servir sur des glaçons avec une tranche d’orange.