Drei-Früchte-Salat

Ananas, Banane und Orange, mit etwas Zucker geschichtet und kalt gestellt, damit sie Saft ziehen und ihren eigenen Sirup bilden. Kein Dressing, kein Kochen, nichts kann schiefgehen.

Zeit: 20 Min. · Salat

Zutaten

• Ananas — 0,5 Stück
• Bananen — 2 Stück
• Orangen — 3 Stück
• feiner Zucker — 3 EL

Zubereitung

1. Die Ananas schälen, die Augen und den harten Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch mit einer Gabel in Stücke zerpflücken.
2. Die Orangen schälen, dabei die weiße Haut vollständig entfernen, und längs in Scheiben schneiden, sodass sich die zähe Mitte herauslösen lässt.
3. Die Bananen erst kurz vor dem Anrichten in Scheiben schneiden, damit sie nicht braun werden.
4. Die drei Früchte in einer Glasschüssel schichten und jede Schicht leicht mit Zucker bestreuen.
5. Abdecken und mindestens eine Stunde kühlen – der Zucker zieht den Saft zu einem leichten Sirup heraus.
6. In Gläser füllen und jedem etwas Sirup vom Boden der Schüssel mitgeben.

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