Fruchtpunsch
Ananas, mit Zucker und Wasser geköchelt, damit sie ihr Aroma abgibt, dann mit Zitronen- und Orangensaft aufgefrischt und abgeseiht. Reicht für eine Party und wird nach einer Stunde auf Eis noch besser.
Zutaten
- Wasser — 1 l
- Zucker — 400 g
- Ananas, gehackt — 350 g
- Zitronensaft — 120 ml
- Orangensaft — 240 ml
- Eiswasser — 1 l
Zubereitung
- Wasser, Zucker und gehackte Ananas zusammen 20 Minuten kochen.
- Den Topf vom Herd nehmen und Zitronen- und Orangensaft unterrühren.
- Vollständig abkühlen lassen.
- Die Früchte abseihen und dabei ausdrücken, um die ganze Flüssigkeit zu gewinnen.
- Nach Geschmack mit Eiswasser verdünnen.
- Vor dem Servieren eine Stunde kühlen und erst im letzten Moment Eis hinzufügen.