Салата Уолдорф
Хрупкава ябълка и целина в равни количества, свързани с точно толкова майонеза, колкото да ги покрие. В оригиналната версия на хотела изобщо няма орехи — добавете ги, ако обичате хрупкавото.
Съставки
- хрупкави ябълки — 2 бр.
- стъбла целина — 3 бр.
- майонеза — 4 с.л.
- лимонов сок — 1 с.л.
- орехи, натрошени — 50 г
- листа маруля — 4 бр.
Приготвяне
- Издълбайте семките на ябълките и ги нарежете на ситни кубчета, като оставите кората заради цвета.
- Веднага овкусете ябълката с лимоновия сок, за да не потъмнее.
- Нарежете целината на парчета, горе-долу колкото ябълката — равните количества от двете са смисълът на салатата.
- Добавете майонезата и разбъркайте, докато всичко се покрие леко, не повече.
- Прибавете орехите, ако използвате.
- Наредете на купчина върху листата маруля и сервирайте студена.